员工没签合同，没上社保，离职后一个月反告公

应积极应对，补签合同并补交社保。依据《劳动合同法》，未签合同需付双倍工资，未上社保也违法。不及时处理可能导致公司面临高额赔偿及法律纠纷。
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需积极应对。具体操作：1. 立即与员工补签劳动合同，并支付双倍工资作为赔偿；2. 尽快为员工补交社保，确保合法权益；3. 如员工要求解除劳动关系，应依法支付相应补偿，并补缴社保或给予损益补偿。
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常见处理方式为补签合同、补交社保，或协商解决。选择时需考虑员工诉求、公司利益及法律规定，力求公平合理，避免法律纠纷。