我取得小规模3%的进项发票混凝土，我是一般纳税人开出去是是按照13%的税率吗

您作为一般纳税人，销售混凝土税率通常为13%，但进项税率不影响销项。
分析：根据税法规定，一般纳税人销售货物或提供应税劳务，应按照规定的税率计算销项税额。对于混凝土这类货物，一般纳税人适用的税率通常为13%。而您取得的3%的进项发票，是您购进混凝土时支付的税额，这部分税额可以作为您的进项税额进行抵扣，但并不影响您销售混凝土时应计算的销项税额。
提醒：若您发现自己销售混凝土的税率与税法规定不符，或税务部门对您进行了相关税务稽查，表明问题可能比较严重，请及时寻求专业税务顾问的帮助。
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处理方式：
从法律角度，处理此类问题主要有两种方式：一是自行核对税法规定，确保自己的销售和进项税率符合税法要求；二是咨询专业税务顾问或税务机关，获取准确的税务指导。
选择方式：
如果您对税法有较为深入的了解，且能确保自己的理解和应用正确无误，可以选择自行核对。若您对此存在疑问或不确定，建议咨询专业税务顾问或税务机关，以避免因税率问题导致的税务风险。
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具体操作：
1. 若您确定自己为一般纳税人，且销售的混凝土属于应税货物，则应按照13%的税率计算销项税额。
2. 在计算销项税额时，您可以将取得的3%的进项发票上的税额作为进项税额进行抵扣，以降低您的应纳税额。
3. 若您发现自己销售的混凝土税率有误，应立即更正，并主动向税务机关申报补缴税款或申请退税。
4. 若您对税法规定存在疑问或不确定，应及时咨询专业税务顾问或税务机关，以确保自己的税务处理符合税法要求。
5. 定期进行税务自查和风险评估，及时发现并纠正潜在的税务问题。